Leggende.
Aneddoti.
Racconti tramandati da nonna a nipote, da padre a figlia.
E poi amore per la cucina.
Per i prodotti locali.
Per i profumi che evocano ricordi.
Nasce così la raccolta di ricette di cucina casalinga che mette in tavola prodotti camapani e storie locali che Nadia Buonomo ha scritto e pubblicato per il quotidiano on Line écampania e che costituiscono parte della sua eredità gastronomica, fatta di amore, passione e famiglia.

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Autunno in cucina: il menù di Halloween

L’arancio della zucca padroneggia in tavola, accomodatevi e buon appetito “Vien l’autunno sospirando, sospirando alla...

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Polpette di carne e zucca

Un secondo piatto gustoso, gradito da grandi e piccini A dispetto del clima anomalo che ci...

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Chips di broccoletti, semplici e sfiziosi

Niente sprechi in cucina e una valida alternativa anche per i più piccoli Più volte...

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Polpette al profumo di limone e basilico

Un gustoso secondo piatto dai sapori e colori campani Se vi siete mai chiesti qual...

Calamari alla griglia

Calamari alla griglia, perfetti per le sere d’estate

Un piatto fresco e veloce, perfetto da gustare dinanzi al mare Estate: caldo, afa, nessuna...

Ravioli al Piennolo

Ravioli al limone di Sorrento e sugo fresco del Piennolo

Ci sono piatti che non si limitano a sfamare il corpo, ma che sembrano scritti...

Torta di mele

Torta di mele e cannella: basta poco per diventare leggenda

Un frutto diffuso in tutto il mondo, protagonista di mille leggende. Quando si parla di...

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Il Baba’ di Nonno Vincenzo salsiccia e friarielli

Una ricetta rustica che profuma di rinascita e passione. Si chiama Vincenzo il protagonista di...

Plumcake-all'arancia-Nadia-Buonomo

Plumcake all’arancia: la dolcezza che offre l’inverno

Ottimo per la colazione oppure per un leggero spuntino pomeridiano Temperature basse, vento, pioggia, in...